« Предыдущая  |  Следующая »

Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки, как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге - авторское!

Название: Заготовки по-русски
Автор: Максим Сырников
Серия: Настоящая русская еда
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
Страниц: 96
Формат: pdf
Размер: 17.6 mb

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 17,63 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)