« Предыдущая  |  Следующая »

Информация о фильме
Название : Домашняя лапша - яичная
Год выпуска : 2015
Жанр : Обучающее видео

О фильме:
Для приготовления лапши яичной из муки мы брали: 130 гр. яичного желтка, 200 гр. муки из твердых сортов пшеницы "дурум" и 1-2 с. л. оливкового или подсолнечного масла. Все ингредиенты смешиваются, потом тесто отбивается (не знаю, работает ли это с мукой из твердых сортов, но с обычной мукой значительно мягче становится тесто) для большей мягкости и упругости. После мы убираем его в холодильник на 20-40 минут. После того как тесто полежало, мы раскатываем его в тонкий пласт, сворачиваем в несколько раз и нарезаем желаемой толщины - 2-6 мм. Вообще, при замесе теста смотрите на его консистенцию, в жидкость постепенно добавляется мука пока не станет как нужно

Страна: Россия
Длительность: Около 8 мин
Язык: Русский

Файл:
Формат: mpg
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpg, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo
Размер : 243,29 Мб

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 243,29 МБ

Еще Видео: (похожие ссылки)