« Предыдущая  |  Следующая »

Автор: А.П. Ус
Название: Книга полезных советов
Издательство: «ГИ БССР. Редакция научно-технической литературы»
Год: 1960
Жанр: Домоводство, хобби, сделай сам, сад и огород
Формат: DjVu
Страниц: 876
Качество: Хороший скан c OCR
Размер 14 Мб

Описание: Мысль о создании «Книги полезных советов» подсказана многочисленными просьбами читательниц журнала «Работнiца i сялянка» осветить различные вопросы по домоводству, воспитанию детей, медицинского характера и т. д. Материалом для составления книги послужили советы, помещаемые в течение многих лет в журналах «Работнiца i сялянка», «Работница», «Крестьянка», «Советская женщина», «Здоровье», «Семья и школа», а также материалы, опубликованные в различных книгах и брошюрах. Список использованной литературы приводится в конце книги. Эта книга рассчитана на широкий круг читателей. Она призвана ответить на многие вопросы, которые встречаются в повседневной жизни.

Содержание книги:

От составителя
* О вкусной и здоровой пище
Основы рационального питания
Сервировка стола
Это важно знать
Припускание
Фритюр
Пассерование
Панирование
Водяная баня
Оформление праздничных блюд
Разные справочные сведения о пищевых продуктах и кулинарии
Выбор блюд для завтрака, обеда и ужина
3акуски
Салаты и винегреты
Закуски из овощей и грибов
Закуски из рыбы и селедки
Закуски из мяса
Закуски из яиц
Соусы к закускам
Горячие закуски
Блюда из салаки, кильки и тюльки
Овощные блюда
Первые блюда
Борщи
Рассольники
Щи
Бульоны и супы
Картофельные супы
Супы крупяные и бобовые
Молочные супы
Супы-пюре
Холодные супы
Супы из ягод и фруктов
Вторые блюда
Мясные блюда
Блюда из круп
Белорусские блюда
Творожные и молочные блюда
Сладкие блюда
Пряности и приправы
Напитки
Мучные изделия
Выпечка мучных изделий в печи-кастрюле «чудо»
3aгoтовкa и хранение продуктов
Варенье
Приготовление фруктово-ягодногo повидла, мармелада, смоквы, пастилы
Плодовые и ягодные соки
Соленья
Маринование
Грибы
Заготавливайте черную смородину
Хранение и сушка фруктов
Редька и редис
О консервах
Как приготовить настой шиповника
Настой из хвои
Мед и eгo питательная цeнность
Дрожжи - источник витаминов
Как приготовить домашние дрожжи
Берегите молоко от загрязнения
Простокваша
Как приготовить сыр в Домашних условиях
Чайный гриб
Как правильно забить свинью и разделать свиную тушу
Гигиена кухни
Кухонный инвентарь
3апасы продуктов и их хранение
Плита и нагревательные приборы
* Гигиена жилища
Свежий воздух в жилище
Борьба с сыростыо
Как топить печь
Солнечный свет и наше здоровье
Чистота и борьба с пылью
Выбор места для сна
Сделаем квартиру удобной и уютной
Обои для квартиры
Как украсить окна и повесить занавеси
Знаете ли вы, что
*Одевайтесь красиво
О выборе ткани на платье
Как определить волокно, из котopoгo изготовлена ткань
Моды для полных
Платья из клетчатых тканей
Что надо помнить при работе с клетчатыми тканями
Платья из хлопчатобумажных тканей
Зимний гардероб женщины
Ансамбли
Пижамы
Производственная одежда
Как самой сделать плиссе ручным способом
Как вышивать платья стеклярусом и шерстью
Как одевать детей
Как одевать детей летом
Школьная форма
Гигиенические требования к детской одежкде
О ночном белье
Знаете ли вы, что
Как одеваться дома
* Кройка и шитье
Значение одежды
Обращение со швейной машиной
Заправка ниток
Уход за швейной машиной
Заправка и регулировка швейной машины
Установка иглы
Стежки, швы и их применение
Ручные стежки и швы
Машинная строчка и швы
Отделочные и декоративные швы
Различные виды швейных работ
Виды ручных швейных работ
Виды машинных швейных paбот
Техническая терминология кройки и шитья
Построение чертежей детской, женской и мужской одежды
Снятие мерок
Определение отдельных мерок по росту
Определение отдельных мерок по полуокружности груди
Мерки для индивидуального пошива белья и одежды
Следует помнить, что
Построение чертежей женской одежды
Блуза без вытачки
Строгий лиф
Блуза с вытачкой
Юбки
Женское легкое платье, прилегающее по фигуре
Как сшить комбинацию (pyбашка-комбинация)
Ночная рубашка
Изъяны в изделиях и способы их устранения
Распределение горловины на части при вметывании воротника
Распределение проймы на части для посадки оката в рукаве
Перелицовка демисезонного дамcкoгo пальто
Одежда для работы
Костюм для мальчика на 8-10 лет
Платья и костюмы для детей 3-7 лет
Платья к выпускному балу
Рабочий комбинезон
Как сделать воротнички для девочек
*Художественная вышивка
Сочетание цветов
Снятие рисунка
Как увеличить рисунок
Пяльцы
Вышивка завивкой «рококо»
Вышивка гладью
Одноцветная гладь
Многоцветная, или тоновая, гладь
Прорезная гладь
Украшающие швы
Стебельчатый шов
Тамбурный шов
Ба рхатныЙ шов
Шов «шотландка»
Шов «елочка»
Mepeжкa
Крест (русский и болгарский)
Художественная аппликация
Ажурная вышивка
Филейная вышивка с небольшим вытягиванием ниток
* Вязание
Вязание крючком
Первые уроки вязки спицами
Приемы выполнения различных рисунков вязки
Простая резинка
Косая резинка
«Чешуйка»
Рисовая и крестовая вязка
Жгут
Ажурная вязка
Вязание различных изделий
Жакет
Жакет, прилегающий в талии
Безрукавка
Шарфик
Шапочка
Из женских журналов стран народной демократии
Джемпер с рельефными полосами
Джемпер с ажурной кокеткой
Двубортная кофточка
Косынка
Изготовление изделий кpyгoвым вязанием
Варежки
Носки
Шапочка
Совсем как новая
Летние перчатки
* Как вести себя в обществе
Вы пришли в гости
Поведение в обшественных местах
Держитесь лучше, пожалуйста!
Как ваши дети ведут себя за столом
Научите ребенка правильно есть
Прием гостей и праздничный стол
*Для молодой матери
Как должна вести себя беременная
Вред аборта
Бесплодие
Питание ребенка
Вскрмливание гpyдью
Прикорм
Отнятие от гpyди
Искусственное вскармливание
Рост и вес тела у детей (справка для родителей)
Уход за ребенком
Первая помощь заболевшему ребенку
Физическое воспитание детей paннeгo возраста
Гимнастика грудного младенца
Закаливание ребенка
Детское купание
Опасно!
Как уберечься от мастита
* Советы родителям
Мысли о воспитании
Лекции о воспитании детей
Общие условия семейного воспитания
О родительском авторитете
Дисциплина
Игpа
Семейное хозяйство
Воспитание в труде
Половое воспитание
Воспитание культурных навыков
Воспитание детей в первые гoды жизни
Игрушки для самых маленьких
Воспитание воли у маленьких детей
Деятельность детей дошкольного возраста
Как помочь ребенку хорошо учиться
О детском чтении
Уважайте детей
Как правильно развивать дeтский голос и речь
О дружбе подростков
К сведению родителей
* Советы врача
Уход за больным ребенком в семье
Детские заразные болезни
Как уберечь ребенка от желудочно-кишечных заболеваний
Оберегайте детей от коклюша
Если ребенок болен корью
Скарлатина
Краснуха
Ветряная оспа
Свинка
Дифтерия
Рахит
Полезные блюда при рахите
Глисты
Как происходит заражение аскаридами, каким образом проникают они в организм человека
Как проводить борьбу с глистами
Берегите детей от заболевания ангиной
Детский ревматизм и eгo предупреждение
Полиомиэлит, eгo причины и профилактика
Как предупредить искривление позвоночника у детей
Острый аппендицит у детей
Грыжи у детей
Берегите зрение детей
Как уберечь слух ребенка
Нервные заболевания у школьников
Питание детей школьного возраста
Гигиена умственнoгo труда школьника
Причины детской бессонницы
Снохождение в детском возрасте
Предохранительные прививки против туберкулеза
Не приучайте детей к алкоголю
Занимайтесь гимнастикой!
Закаливание водой
Головные боли
Как уберечься от заболевания гриппом
Профилактика рака у женщин
Режим и питание при болезнях печени
Питание при ожирении
О судорогах в нoгax
Атеросклероз
Бронхиальная астма
Воспаление легких
Хронический колит
Дизентерия
Утомление
Берегите глаза
О жажде
Бешенство
Берегитесь столбняка
Переходный, или климактерический период
Первая помощь при несчастных случаях
Отравление yгapным газом
Ожоги
Первая помощь при солнечном ударе
Помощь пострадавшему от электротока
Как учпокоить боль от легкoгo ожога?
Берегите руки
Первая помощь на поле в несчастных случаях
Предупреждение отморожений и первая помощь при них
Очень вредная привычка
Как бороться с «укачиванием»
Об отравлениях ядовитыми pacтениями
Домашняя аптечка
Бром
Алоэ
Китайский лимонник
Валериана
Нашатырный спирт
Влияют ли лучи телевизора на здоровье?
Клей вместо повязки
О серных пробках в ушах
«Секрет» долголетия
Банки
Горчичники
* Советы по косметике
Уход за кожей
Косметические недостатки кожи, их причины и способы исправления
Сухая кожа
Дряблая кожа
Морщины
Жирная кожа
Точечные угри
Обыкновенные угри
Белые угрипросянки
Угревая сыпь
Краснота лица и носа
Пористая кожа
Веснушки
Пигментные пятна
Родинки и родимые пятна
Бородавки
Самомассаж
Гимнастика лица
Берегите кожу лица зимой
Как наносить питательный крем на лицо
Берегите волосы
Сухие волосы
Жирные волосы
Поседение волос
Избыточный рост волос на лице у женщин
Прически
Как самой сделать прическу
Завивка с помощью «бигуди»
Уход за бровями и ресницами
Уход за ногами
Как свести мозоли
Как бороться с потливостью
Уход за кожей лица в пожилом возрасте
Косметические свойства мыла
* Химия в быту
Мыло и другие моющие средства
Заменители мыла
Действие химических веществ на различные ткани
Стирка изделий
Стирка белья и одежды
Стирка шерстяных изделий
Стирка изделий из натуральнoгo и искусственного шелка
Стирка изделий из штапельных тканей
Стирка хлопчатобумажных трикотажных изделий
Стирка шерстяных и полушерстяных трикотажных изделий
Стирка трикотажных изделий из искусственного шелка и волокна капрон
Химическая чистка изделий
Чистка шерстяных и полушерстяных костюмов темных цветов
Чистка шерстяных и полушерстяных костюмов светлых цветов
Чистка белых шерстяных и полушерстяных изделий
Чистка цветных шелковых и шерстяных вышивок
Чистка шелковых изделий
Чистка кpужев
Чистка тюлевых занавесей
Чистка бархата
Чистка мехов
Чистка кожаных изделий
Чистка перчаток и других изделий из замши
Чистка лайковых изделий
Чистка прорезиненных изделий
Чистка па русиновой обуви
Чистка ковров
Чистка перьев
Как чистить мебель
Чистка подушек
Чистка линолеума
Чистка клеенки
Чистка картин
Чистка медных и латунных предметов
Чистка изделий из алюминия
Чистка цинковых изделий
Чистка никелированных изделий
Чистка фаянсовых и эмалированных изделий
Чистка зеркал
Чистка изделий из стекла
Чистка мебели и других предметов из дерева
Чистка и натирка полов
Как покрыть мебель лаком
Удаление накипи
Чистка серебряных вещей
Как почистить белую шубу
Как удалять пятна с одежды
Уход за головными уборами
Крашение текстильных изделий в домашних условиях
Как покрасить шерстяную пряжу
Как сохранить зимние вещи от моли
Уход за обувью 
Уход за кожаными вещами
Как сохранить кожаную обувь и придать ей водонепроницаемость
Нейлон и капрон
Как правильно хранить книги
Дезинфицирующие средства и препараты против паразитов и вредных насекомых
Дезинфицирующие средства
Составы против мух
Составы против моли
Составы для уничтожения тараканов
Составы против блох
Составы против клопов
Средства против домашних грызунов
Чего не любят комары
Средства от муравьев
Борьба с жуком-точильщиком
* Сделайте Сами
Как сделать крахмал
Клей из крахмала и муки
Клей для сырых стен и обоев
Разные рецепты
Предохранение веревок и мешков от порчи
Предохранение стекол от запотевания
Средство против потения очков
Состав для восстановления чернил
Средство для разжигания примусов
Предохранение стекла от обледенения
Охлаждающие средства
Охлаждение путем испарения воды
Ледяной склад
Как предохранить стеклянную посуду
Как приготовить замазку
Как уничтожить щели в полу
Замазка для печей
Как и чем покрасить кирпичные печи
Как поднять опустившуюся дверь
Как окрасить деревянный пол
Смазка для замка
Состав для мытья деревянных некрашеных полов, столов и других предметов
Чистка деревянных бочек
Как сохранить срезанные цветы
Чем мыть двери и оконные рамы
Мытье оконных стекол
Беление белья солнцем
Как обновить потемневшее зеркало
Как смягчить кожу рук
Как незаметно заштуковать протершееся шерстяное или cyконное платье
«Гaмак» для сушки белья
Вешалка для сушки чулок
Как изготовить гладильную дocку
Как обращаться с домашними электроприборами
В помощь рыболову-любителю
Изготовление простейших рыболовных снастей
Приманки и прикормки
Выбор места для ловли рыб
Советы пчеловоду
Как организовать пасеку
Подготовка к зимовке пчел
* Краткий справочник садовода
Посадка сада
Посадка плодовых деревьев
Уход за молодым садом
Формирование кроны плодовых деревьев
Уход за почвой
Внесение удобрений
Посадка защитной опушки
Породы, рекомендуемые для защиты сада
Уход за плодоносящим садом
Полив сада
Прореживание кроны деревьев
Техника обрезки на «кольцо»
Скрепление расщепленных ветвей
Установка подпор под ветви деревьев с ypожaeм
Защита сада от весенних заморозков
Подготовка плодового сада к зимовке
Защита сада от повреждения мышами и зайцами
Как разводить землянику
Ягодиые кустарники
Размножение ягодных кустapников
Посадка
Уход за растениями
Защита сада от вредителей и болезней
Вредители плодовых культур
Болезни плодовых культур
Вредители ягодных культур
Болезни ягодных культур
Средства для борьбы с Bpeдителями ягодных культур
Как пересадить дерево
Защита сада от вымерзания
Черенкование
Календарь очередных работ в саду
* Индивидуальный огород
Ассортимент овощей, выращиваемых на индивидуальном огороде, и eгo примерная площадь
Выбор участка
Размещение культур на участке
Подготовка почвы
Удобрение
Семена и посев
Подготовка ceмян к севу
Как расположить растения в рядах
Уход за овощными растениями
Борьба с вредителями и болезнями
Основные сведения по выращиванию различных овощей
Картофель
Капуста
Морковь
Свекла
Лук
Чеснок
Огурцы
Помидоры
Редис и редька
Репа
Брюква
Тыква, кабачки, патиссоны, гopox, фасоль, бобы
Кукуруза
Салат
Укроп
Как сохранить урожай с oгopoда
Удобрительные смеси
Советы по уходу за огородом
* Комнатное цветоводство
Уход за комнатными растениями
Приготовление смесей земель
Размножение растений
Способы размножения растений
Размножениесеменами
Размножение черенками
Размножение делением куста и корневыми отпрысками
Размножение делением клубнеи
Размножение луковицами
Уход за взрослыми растениями
Пересадка и перевалка paтeнии
Поливка и опрыскивание
Регулирование освещения и тепла
Удобрение растений
Обрезка и подвязка растений
Борьба с вредителями и болезнями
Комнатные растения в открытом гpунтe
Лучшие комнатные растения
Вечнозеленые растения
Листопадные растения
Выгоночные растения
Вьющиеся растения
Растения пустынь
Выбор и размещение растении в комнатах
Подбор растений
Размещение растений в комнатах
Озеленение балкона
Цветы на окнах и на балконах
Уход за комнатными цветами зимой
Как вырастить лимоны в домашних условиях
Список использованной литературы

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 14,01 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)