« Предыдущая  |  Следующая »

Всё, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приёмы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлёбкина от А до Я.

Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления. "Кулинарный словарь" - относится к одной из самых известных работ Похлебкина. В 1993 году Вильям Похлебкин стал лауреатом премии ЛангеЧеретто, присуждаемой интернац жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии за книги по истории питания.

Название: Кулинарный словарь
Год издания: 2015
Автор: Похлёбкин Вильям
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 456
Формат: PDF, djvu
Язык: Русский
Размер: 47 Mb

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 47,4 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)