Топ-100 | Обзор | Комменты | Новости | RSS RSS | Поиск | Хочу! | Добавить ссылки | О сайте | FAQ | Профиль
RapidLinks - Скачай всё!
  


Мишель Ру. Выпечка сладкая и несладкая

Мишель Ру. Выпечка сладкая и несладкая



КнигиКниги Рейтинг публикации: 0 (голосов: 0)  
Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи.

Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с готовностью делится своими неисчерпаемыми знаниями по этому предмету.

Каждая глава посвящена определенному виду теста. Начинается она с поэтапного описания его приготовления, а далее следуют рецепты, в которых этому тесту находится самое разнообразное применение. В книге есть и заслуженная классика, такая как киш-лорен, тарт-татен и пицца "Маргарита", и современные варианты традиционных закусок и десертов. При этом классическим рецептам также придано новое звучание. Книга прекрасно иллюстрирована, и ее можно с уверенностью назвать отличным руководством по выпечке.

Название: Выпечка сладкая и несладкая
Год издания: 2013
Автор: Мишель Ру
Издательство: КукБукс
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 304
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 62 Mb
  • Добавлено: 09/01/2017
  • Автор: colt
  • Просмотрено: 54
Ссылки: (для качалок)
Общий размер публикации: 62,01 МБ
Еще Книги: (похожие ссылки)


Написать комментарий