Восхитительная пряность, которая одновременно является лекарством от многих болезней, отличным средством для улучшения пищеварения, ценнейшим компонентом диет похудения, важным фактором повышения качества жизни и активного долголетия, мощным афродизиаком - все это имбирь. Он прекрасно справляется с болезнями, при этом его легче купить, чем женьшень, и он не дает такого запаха как лук или чеснок.
Используя его в кулинарии, вы не только улучшаете вкус любого блюда, но и параллельно оздоравливаете свой организм, боретесь с лишним весом и улучшаете настроение.
Оглавление
Предисловие. Целительных рецептов должно быть больше!
Что следует знать об имбире
ИМБИРНАЯ ИСТОРИЯ
ПОКОРЕНИЕ МИРА
ИМБИРЬ НА РУСИ: ЗАСТОЛЬЕ И ПРЯНИКИ
СОСТАВ И ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ИМБИРЯ
КАК ИСПОЛЬЗУЮТ КОРЕНЬ ИМБИРЯ
ПРИМЕНЕНИЕ ИМБИРНОГО МАСЛА
ПОКУПКА И ХРАНЕНИЕ ИМБИРЯ
Напитки
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ ИМБИРЯ
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ ИМБИРЯ
Салаты и закуски
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ
САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
МЯСНЫЕ САЛАТЫ
ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ
МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ
ДРУГИЕ ЗАКУСКИ
Первые блюда
ОВОЩНЫЕ И ДИЕТИЧЕСКИЕ СУПЫ
СУПЫ С ПТИЦЕЙ
СУПЫ МЯСНЫЕ
РЫБНЫЕ СУПЫ
ГРИБНЫЕ СУПЫ
ДРУГИЕ СУПЫ
Вторые блюда
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И КРУП
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Десерты
ВЫПЕЧКА
ЗАСАХАРЕННЫЙ ИМБИРЬ
ВАРЕНЬЕ С ИМБИРЕМ
ДРУГИЕ ДЕСЕРТЫ
Соусы, заправки, приправы
НАСТОЙКА ИМБИРЯ
ЗАПРАВКИ
ИМБИРНАЯ ПАСТА
СОУСЫ
ПРИПРАВЫ
Приложение Перевод мер в кулинарии: граммы, ложки и стаканы
ПРИМЕЧАНИЕ И СОВЕТЫ
Автор Леонид Вехов
Год: 2011
Жанр: Здоровье
Формат: RTF,FB2,EPUB,MOBI,DOCX
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Размер: 10.2 Мб
Библиотека электронных книг и журналов
http://knigi-besplatno.org/
В нашей библиотеке электронных книг вы можете скачать книги бесплатно и без регистрации, новинки и бестселлеры литературы, журналы и научные издания в форматах pdf, rtf, fb2, epub, txt. Новые книги 2015-2017 годов, а также лучшие издания вы найдете в нашем большом каталоге книг. Библиотека предлагает бесплатные книги в прямом доступе, а это означает, что вы не только можете скачать книги без регистрации, но и не нужно что-то оплачивать, чтобы скачать книгу. Все электронные книги в библиотеке разделены по жанрам. С помощью поиска по библиотеке Вы можете легко найти книгу по ее названию или по автору и скачать её.
Книги
