Десерты. Большая кулинарная книга |
|
Книги
|
Рейтинг публикации: 0 (голосов: 0) |
|
|
Стремление экспериментировать, комбинировать разнообразные вкусы, ароматы и консистенции - вот что отличает успешного кондитера. Однако обилие фруктов, пряностей, спиртных напитков и многих других ингредиентов для приготовления десертов приводит нас к закономерному вопросу: что к чему подходит, что с чем можно сочетать? Проверенные временем вкусовые комбинации, которые вы найдете в этой книге, позволят вам создавать новые десерты, не теряя твердой почвы.
Вы не только заново откроете для себя почти забытые блюда и научитесь готовить их в современной интерпретации, но и овладеете рецептами самых последних достижений кондитерского искусства - ведь коллекция давно зарекомендовавших десертных композиций постоянно пополняется новыми и зачастую неожиданными. Часть из них рождается на свет, когда традиционное соединяется с еще не изведанным. Соедините и вы свое кондитерское мастерство с любопытством и творческим подходом - и станете причастны к рождению кондитерских шедевров!
Год: 2011
Жанр Кулинария
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Язык: Русский
Страниц 303
Размер: 75.4 Мб
Библиотека электронных книг и журналов
http://besplatno-knigi.com/
http://knigi-skachat.org/
Всегда есть новинки
- Добавлено: 12/02/2019
- Автор: Booba
- Просмотрено: 21
Общий размер публикации: 75,44 МБ
|