« Предыдущая  |  Следующая »

Название: Блюда из творога
Автор: Л.А. Старостина, М.Н. Вечтомова
Издательство: Экономика
Год: 1986
Формат: PDF
Размер: 24 MB
Язык: русский

В книге приведены сведения о пищевой ценности и возможностях использования в питании творога и творожной массы в домашних условиях. Описаны рецептуры и технология приготовления из творога различных блюд и кулинарных изделий. Творог представляет собой своеобразный концентрат белка и кальция, которые содержатся в молоке, благодаря чему он обладает исключительно высокой биологической ценностью.

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 24,78 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)