« Предыдущая  |  Следующая »

Мясо вареных, жареных, запеченных, тушеных и копченых уток и гусей идет для салатов, холодных закусок и вторых блюд, используется для приготовления бульонов и первых блюд (крупяных супов, рассольников, щей, борщей). На бульоне из уток и гусей особенно хороши гороховый и фасолевый супы. Украшением любого праздничного стола служат фаршированные утка или гусь. Все это Вы найдете в даной книге.

Название : Блюда из утки и гуся
Автор : Галькович P.С., Сабиров А.М.
Издательство : Книжное изд-во
Год : 1990
Формат : pdf
Страниц : 232
Размер : 12,3 Мб
Язык : русский

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 12,34 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)