Die besten Rezepte Tajine vegetarisch: Aromatisch, fettarm und gesund kochen mit dem orientalischen Dampfgarer
Deutsch | 2022 | ISBN: 3809446459 | 79 Pages | MOBI | 36 Mb
Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Durch das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen entstehen intensive Aromen, die diese One-Pot-Meals so unglaublich lecker machen. Auf Fett kann dabei verzichtet werden. Köstlich gewürzt, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, mit Kichererbse, Aubergine, Möhre, Granatapfel, Dattel, Aprikosen und mehr.
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