Посетители сайта SoftLabirint.Com – Для Вас видеокурс "Начинающий кондитер". Вы научись с нуля создавать более 12-ти десертов за 7 занятий.
Программа курса:
Неделя 0. Вводный урок
— Списки продуктов к каждому уроку, рекомендации. (И также бонусом лекция: как начать готовить и продвигать себя).
Неделя 1. Капкейки
Теоретическая часть:
— Основы работы с тестом;
— Домашние ягодные курды в начинку;
— Идеальные шапочки;
— Плотные крема;
— Учимся работать с насадками.
Готовим:
— Шоколадные, лимонные и ягодные капкейки.
Неделя 2. Торты
Теоретическая часть:
— Секрет высокого бисквита;
— Ровно разрезаем бисквит вдоль;
— Домашние сиропы для пропитки;
— Крема для выравнивания краёв;
— Оформление тортов.
Готовим:
— Торт "Пряная вишня";
— Торт "Красный бархат".
Неделя 3. Чизкейки
Теоретическая часть:
— Печенье савоярди для краста;
— Сырный слой за 10 минут;
— Выпечка до правильной текстуры;
— Оформление.
Готовим:
— Чизкейк "Нью-йорк";
— Тирамису.
Неделя 4. Мини-десерты
Готовим:
— Имбирные пряники
— Сахарная глазурь для росписи
— Изучаем шоколад
— Домашние конфеты-трюфели
— Маршмеллоу.
Неделя 5. Мини-десерты 2.0
Теоретическая часть:
— Домашний зефир и мармелад
— Фруктовое и ягодное пюре
— Теория и работа с пектином, агар-агаром и желатином
Готовим:
— Яблочный зефир;
— Мармелад из смородины.
Неделя 6. Макаронс
Теоретическая часть:
— Работа с миндальной мукой;
— Итальянская меренга;
— Ровные "крышечки" без пустот;
— Густые курды в начинку;
— Сборка десерта.
Готовим:
— Один из 3 видов макаронс.
Неделя 7. Торты 2.0
Теоретическая часть:
— Ярусные торты;
— Сложные двойные начинки;
— Оформление в свадебном стиле;
— Разбор перевозки торта.
Готовим:
— Шоколадный ярусный торт.
СКРИНШОТЫ:
https://www.softlabirint.com/video/videotech/31510-nachinayuschiy-konditer-videokurs.html
http://images2.imagebam.com/23/21/92/6d30651196675314.jpg
http://images2.imagebam.com/6c/b1/cf/a2fe091196675334.jpg
http://images2.imagebam.com/6a/38/d1/61a2301196675364.jpg
Название: Начинающий кондитер
Автор: Коллектив
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Продолжительность: 13 часов
Файл:
Формат: MP4, PDF, JPG
Видео: AVC, 1280x720, ~96 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер: 10.3 Gb
Скачать: Начинающий кондитер (Видеокурс)
Скачать | Download | TurboBit
Nachinauh_konditer.rar.html
Скачать | Download | HitFile
Nachinauh_konditer.rar.html
Скачать | Download | Turbo.to
Nachinauh_konditer.rar.html
Скачать | Download | Hil.to
Nachinauh_konditer.rar.html
==========================================================
КАЧЕСТВЕННАЯ МУЗЫКА! >>>
https://www.softlabirint.com/music/
==========================================================
БОЛЬШОЙ ВЫБОР ЭРОТИЧЕСКИХ ИГР! >>>
https://www.softlabirint.com/games/eroigri/
==========================================================
БОЛЬШОЙ ВЫБОР ВИДЕОКУРСОВ! >>>
https://www.softlabirint.com/video/videotech/
==========================================================
ДОКУМЕНТАЛЬНЫЕ ФИЛЬМЫ ОГРОМНЫЙ ВЫБОР! >>>
https://softlabirint.net/video/documental/
==========================================================
Фильмы
