Бобринский Д.И. | Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов | [1913] [PDF] |
|
 Книги
|
Рейтинг публикации: 0 (голосов: 0) |
|
|
Автор: Бобринский Д.И.
Название: Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов
Издательство: Типография "Просвещение" (Харьков)
Год: 1913
Количество страниц: 162
Язык: русский дореформенный
Формат: PDF
Размер: 31,75 MB
"Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград.
В книге указаны способы как приготовлять разные кушанья и закуски для Рождественских праздников, Св. Пасхи, Масляной недели, званных вечеров и обедов.
Изготовление русских, польских, грузинских, вегетарианских, монастырских, французских блюд, разных колбас, маринадов, паштетов, фаршировок и проч."
Общий размер публикации: 31,75 МБ
|
![Бобринский Д.И. | Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов | [1913] [PDF]](/upload/0/13938121190.jpg)
