Название: Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
Серия Библия бариста. Новые технологии вкуса
Жанр: Кулинария
Автор: Дмитрий Денисов, Сергей Цыро (сост.)
Издатель: Ресторанные ведомости
Год выпуска: 2014
Язык: Русский
Краткое описание: Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.
Страниц: 178
Формат файла: PDF
СКАЧАТЬ
http://klasvkxxl.ru/main/7602-kofe-recepty-kokteyli-sovety-master-klassy-2014-pdf.html 
Книги
