« Предыдущая  |  Следующая »

Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления. Отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.

Коротко о книге:
Заголовок: О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник
Автор: Вильям Похлебкин
Язык:русский
Издательство: Полымя
Жанр: кулинария
Год: 1988
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Страниц: 224
Размер:15.0 MB

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 15 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)