« Предыдущая  |  Следующая »

Видов и разновидностей колбас неисчислимое множество, а рецептов их приготовления еще больше. На протяжении веков народы разных стран выработали массу национальных технологий изготовления колбасных изделий, и каждая из них обладает своими, только ей присущими достоинствами. И если вы хотите наладить небольшое производство колбас, то этот журнал – для вас.

Содержание:
Все о колбасных изделиях
Особенности колбас
Кишки для колбас
Особенности копчения
Колбасы разных стран
Кровяная колбаса
Гурка
Пикница
Рецепты домашних колбас
Блюда с колбасами

Страниц: 36
Формат: pdf
Качество: хорошее

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 37,69 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)