« Предыдущая  |  Следующая »

Название: Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в вашем доме
Автор: Некрутман С. В
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1988
Страниц: 111
ISBN: 5-10-000186-0
Язык: русский
Формат: pdf
Качество: хорошее

Автор знакомит с конструкциями, принципом действия и возможностями СВЧ-печей, предлагает кулинарные рецепты и рекомендации по приготовлению и разогреву блюд, размораживанию и сушке продуктов в СВЧ-печи. В этой книге Вы найдете практические рекомендации по использованию электронной печи в домашних условиях. Технологические возможности такой печи намного шире традиционных способов приготовления. Пища, приготовленная в СВЧ-печи, не теряет витаминов, обладает прекрасным вкусом, является идеальной диетической пищей. СВЧ-печь незаменима для разогрева и размораживания продуктов и блюд. Размораживание продуктов в ней происходит в 60 раз быстрее, чем на воздухе. Минимальны потери пищевых веществ при кратковременной сушке овощей и грибов. Качественно новый способ нагрева значительно сокращает затраты труда и времени на тепловую обработку продуктов. Вы найдете здесь не только полезные сведения и советы, но и кулинарные рецепты.

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 17,85 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)