« Предыдущая  |  Следующая »

Нерадивая и неумелая хозяйка ставит на стол бутылку вина. Это, конечно, легче, чем организовать интересный прием гостей. Но чаепитие нельзя понимать как панацею от всех бед, так как это всего лишь одна из тропинок к здоровому образу жизни. И здесь уместно вспомнить слова писателя-декабриста Н. А. Бестужева, который в рассказе Шлиссельбургская станция пишет: Выдумка чая прекрасная вещь во всяком случае; в семействе чай сближает родных и дает отдых от домашних забот. Чай (кит. Ча на пекинском и гуандунском диалекте, Те на амойском и Тцай-е на тайваньском) — напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чаем также называется сам лист чайного куста, обработанный и подготовленный для приготовления напитка. Подготовка эта включает предварительную сушку (вяление), скручивание, более или менее длительное ферментативное окисление, окончательную сушку. Чаем в широком смысле может именоваться любой напиток, приготовленный путём заваривания предварительно подготовленного растительного материала. В названиях таких напитков к слову Чай, как правило, добавляется пояснение, характеризующее используемое сырьё (Травяной чай, Ягодный чай, Фруктовый чай и так далее). В предлагаемый Сборник-Тонизирующий напиток - ЧАЙ, содержащий более ста книг о чае разговор пойдет о чае, его производстве и свойствах, о том, как сделать этот напиток ароматным и вкусным. Вы познакомитесь с традициями чаепития и рецептами чаев с добавлением трав, узнаете, как принимать гостей и проводить досуг за чайным столом так, чтобы такие встречи были полезными и приятными...

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 1,35 ГБ

Еще Книги: (похожие ссылки)