|
Книги
|
Рейтинг публикации: 0 (голосов: 0) |
|
|
Автор: Агафья Звонарева
Издательство: Центрполиграф
Серия: Советы бабушки Агафьи
ISBN: 978-5-227-05528-6
Жанр: Кулинария
Формат: FB2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Без иллюстраций
Описание:
Не надо страшиться вегетарианского питания. Оно не так однобоко, как может показаться на первый взгляд. Если вы будете придерживаться вегетарианского рациона, который тщательно продумаете, польза для здоровья может быть огромной. Главное в этом рационе – обеспечение организма всеми необходимыми микроэлементами, удовлетворяющими все его потребности. В первую очередь не забывайте о белках, которые в огромных количествах содержаться в бобовых культурах. Помимо белков они содержат большое количество клетчатки. Включайте в ежедневный рацион вареные бобы, горох, чечевицу, фасоль, тофу, темпе, соевое молоко, арахис и арахисовое масло. Не забывайте о фруктах и овощах. При этом очень важно соблюдать разнообразие, потому что различные фрукты и овощи содержат разные питательные вещества. Потребляйте достаточное количество кальция. Лучшими источниками для вегетарианцев являются витаминизированные соки и растительное молоко, а также содержащие кальций тофу, капуста, инжир, апельсины, брокколи. Включайте в рацион продукты из необработанного зерна. Продукты из цельного зерна имеют ряд преимуществ и содержат множество питательных веществ, кроме клетчатки, поэтому старайтесь почаще потреблять нерафинированную пищу. Ограничьте потребление жирной пищи. Политые оливковым или рапсовым маслом органические салаты и жареные овощи отлично подходят для вегетарианской диеты. Вегетарианство бывает разное, поэтому и набор продуктов у каждого вида вегетарианства свой. Единственным общим принципом всех видов вегетарианства является употребление в пищу всех продуктов растительного происхождения, в любом виде, в любом сочетании. Исключение составляют лишь вегетарианцы-сыроеды, которые проповедуют употребление в пищу только сырых овощей и фруктов, не прошедших тепловую обработку...
- Добавлено: 16/06/2015
- Автор: Booba
- Просмотрено: 43
Общий размер публикации: 10,63 МБ
- Рыбные блюда в мультиварке. Сытно, вкусно, полезно / Агафья Звонарева / 2016
- Агафья Звонарева. Лучшие рецепты из цитрусов. Полезно, вкусно, ароматно (2016) RTF,FB2,EPUB,MOBI
- Бабушка Агафья Звонарева. Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно (2016) RTF,FB2
- Первые блюда в мультиварке. Просто, быстро, полезно / Агафья Звонарева / 2016
- Агафья Звонарева. Постные блюда. Вкусно, Сытно и без Греха (2008)
|