« Предыдущая  |  Следующая »

Баклажан, либо Паслён темноплодный — разряд долголетних травянистых растений семейства Паслён. Популярен еще перед заглавием бадриджан (изредка бубриджан), а в южных районах Рф и Украины баклажаны именуют синенькими. Баклажан время от времени именуют армянским огурцом (никак не перепутывать с армянским огурцом — видом дыни). Баклажаны деятельно употребляются в кулинарии почти всех государств решетка. Их готовят, поджаривают, запекают, гасят, приготовляют на гриле, маринуют, употребляют для изготовления баклажанных салатов и икры, а еще обедают сырыми. Баклажаны еще считаются значимым видом ягодного сырья для консервной индустрии (баклажанная икорка и др.). Перезревшие баклажаны никак не рекомендовано применять в еду, этак как в их держится немало соланина. В еду употребляются юные дары помоны в фазе тех. спелости. На Востоке баклажаны именуют Овощами долгого срока жизни. Спасибо содержанию солей калия, благотворно оказывающих большое влияние на активность сердца, баклажаны рекомендовано применять престарелым людям и тем, кто мучается душевно-сосудистыми болезнями. Препарата баклажанов отлично расщепляют жиры; данные пикули рекомендованные для понижения веса и при атеросклерозе. Спасибо собственному хим составу данный овощ способен помогать кислотно-щелочной баланс в организме на рациональном уровне. Постоянное использование яств из баклажанов благотворно воздействует на солевой баланс. Потому баклажанной диеты советуют задерживаться при несоблюдении размена препаратов, в частности при подагре. Баклажаны подсобляют в борьбе с заболеваниями печени и почек, желудочно-кишечного тракта, могут быть полезны они и при запорах. В нашем учебном видео Вы узнаете как сделать Холодную икру из баклажанов по-Одесски.

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 829,76 МБ

Еще Видео: (похожие ссылки)