« Предыдущая  |  Следующая »

Мармелад - кулинарный продукт, приготовленный из фруктов, варёных с сахаром с добавлением загустителя и вкусовых добавок (может считаться разновидностью густого варенья). В качестве загустителя используют такие вещества, как пектин, агар-агар, желатин. В англоговорящих странах слово англ. marmalade означает только варенье из цитрусовых (особенно из апельсинов). Слово происходит от португальского marmelada, означающего исключительно варенье из айвы. Вот как описывает легенду о происхождении названия лакомства Андрей Геласимов в своей книге Рахиль: Дело в том, что королева Шотландии однажды велела своему повару засахарить апельсины. Неизвестно, почему ей взбрело это в голову, но вот захотелось королеве Марии такого непонятного по средневековым временам лакомства. А когда повар все это приготовил, к нему явилась французская горничная королевы и сообщила, что у той пропал аппетит. И на глазах у расстроенного кулинара эта самая горничная всю тарелочку и подъела. Да при том по-французски еще приговаривала Marie malade, что означало Мари больна. С тех пор так оно и пошло Mariemalade. А Вы никогда не задумывались как самостоятельно, в домашних условиях сделать мармеладные конфеты - да еще при помощи LEGO? После просмотра данного учебного видео у Вас это получится, тем самым Вы удивите своих гостей.

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 424,44 МБ

Еще Видео: (похожие ссылки)