« Предыдущая  |  Следующая »

Новая книга Хакима Ганиева – известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре – все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.

Книга проиллюстрирована фотографиями высочайшего качества.

Формат : PDF
Качество : eBook (изначально компьютерное)
Автор : Хаким Ганиев
Год выпуска : 2014
Жанр : Кулинария
Издательство : Эксмо
Язык : Русский
Количество страниц : 144
Размер файла : 20.3 MB

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 20,29 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)