« Предыдущая  |  Следующая »

Издательство: Слог
Автор В. Шабанова
Год выхода: 2014
Страниц: 160
ISBN: 978-5-4346-0311-9
Серия: Советы на каждый день
Формат: PDF, DJVU
Размер 10.2 Мб

Описание Считается, что если следовать правилам вегетарианской кухни, проживешь дольше. Но по статистике большинство людей ест мясо хотя бы раз в день. Ничего не поделаешь - о вкусах не спорят. А вот во вкусе мяса надо разобраться, уж очень оно разное, и не только по типу - свинина, говядина, баранина, птица... Все хозяйки знают, что готовить жирное и постное мясо надо по-разному, что жесткое и жилистое не идет ни в какое сравнение с мягким и сочным, а парное - совсем другое дело, нежели замороженное... Вот об этом и пойдет речь в данном сборнике. Впрочем, любое мясо в руках умелой хозяйки может превратиться в кулинарный изыск. Надо только знать, как приготовить, что добавить.

Содержание:
Что надо знать о мясе
Мясная кухня
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Мясо впрок

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 10,25 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)