Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.
Истории, которые Энтони Бурден снежной лавиной обрушивает на вашу голову, сколь увлекательны, столь и полезны. Уже потому что заставляют вас усвоить несколько правил, главное из которых: никогда не поливай шеф-повара дерьмом, если не хочешь, чтобы оно оказалось в твоей тарелке.
Оглавление
За столом
Мясо с кровью
Глава 1 Предательство
Глава 2 Что хорошо кончается
Глава 3 Богатые едят не то, что вы и я
Глава 4 Я пью в одиночку
Глава 5 Так ты хочешь быть шеф-поваром?
Глава 6 Добродетель
Глава 7 Страх
Глава 8 Страсть
Глава 9 Мясо
Глава 10 Начальное образование
Глава 11 Я танцую
Глава 12 Спросите у Элис
Глава 13 Герои и злодеи
Глава 14 Алан Ричмен — придурок
Глава 15 Я проиграл в Top Chef
Глава 16 «Это не ты, это я»
Глава 17 Ярость
Глава 18 Благородная цель
Глава 19 По понедельникам рыба
Все еще здесь
От автора
Год: 2012
Автор: Энтони Майкл Бурден
Жанр: Биографии и Мемуары, Кулинария, Путешествия
Формат: PDF,FB2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Страниц 350
Размер: 17.4 Мб
Скачать Энтони Бурден. Мясо с кровью. Горячий привет миру еды и тем, кто её готовит
Библиотека электронных книг и журналов
https://load-knigi.org/
https://скачать-книги.com/
Всегда есть новинки
Книги
