« Предыдущая  |  Следующая »

Название: Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане
Автор: Хаким Ганиев
Год: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Количество страниц: 128
Формат: PDF
Размер: 31.42 MB

Содержание:
Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком, – шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре – все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 33,04 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)