« Предыдущая  |  Следующая »

Название: Малая венгерская поваренная книга
Автор: Карой Гундель
Издательство: Корвина
Год: 2000
Формат: PDF
Размер: 10 MB
Язык: русский

Небольшая книжка известного венгерского ресторатора Кароя Гунделя о венгерской кухне. Основные принципы и наиболее известные блюда. Написана в 1930-х годах. Это издание учитывает произошедшие с тех пор "гастрономические изменения".
Книга содержит 124 рецепта. Для облегчения пользования книгой в отдельных рецептах необходимые действия приведены в том порядке, который рекомендуется при приготовлении данного блюда. В такой же последовательности приведены и все используемые компоненты. Все рецепты приведены из расчета на шесть порций.

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 10,6 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)