Химия еды: что в тарелке? |
|
Книги
|
Рейтинг публикации: 0 (голосов: 0) |
|
|
Первое: всегда смотрим активы - какая форма у нужного вам витамина или микроэлемента, хорошо ли усваиваемая. далее обязательно смотрим балластные вещества!!! и состав капсулы/таблетки. в гайде разобраны все е-шки, а также другие критичные компоненты, встречающиеся в бад и лекарствах
Бывают ли полезные Е-шки?
Все Е-шки в гайде разделены на три категории:
1. Опасные, нужно избегать
2. Нейтральные или нежелательные. Изредка и в небольшом количестве не опасные.
3. Безопасные, причём некоторые из них действительно обладают даже полезными свойствами
Каких красителей, консервантов, загустителей избегать в продуктах?
Разборы составов и рекомендации продуктов
Все разобраные Е-шки актуальны для БАД и для продуктов питания.
Дополнительно подробно разобраны категории:
Сахар и подстастители
Жвачка
Ароматизаторы
Соль. Какую выбрать, а что оставить на полке.
Мука
Хлеб и хлебцы
Сыры
Масла и Заменители масел
Что не так с содой, лимонной кислотой, желатином, ванилином, соевым лецитином?
Подробные разборы по каждой категории
ГМО - в чем проблема?
Название: Химия еды: что в тарелке?
Год издания: 2022
Автор: katrin_ecotrue
Жанр: здоровье
Количество страниц: 88
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 33 Mb
- Добавлено: 23/04/2022
- Автор: colt
- Просмотрено: 46
Общий размер публикации: 33,42 МБ
|