Сборник по заготовкам |
|
 Книги
|
Рейтинг публикации: 0 (голосов: 0) |
|
|
Ферментация - это процесс натурального брожения. В результате получается живая в прямом и переносном смысле еда. Под воздействием полезных бактерий в продуктах выделяется молочная кислота, которая нейтрализует вредные вещества и способствует улучшению процесса пищеварения.
В процессе естественного брожения, без химических примесей, стимуляторов и "увкуснителей", в продуктах увеличивается содержание витаминов группы B, органические кислоты и различные штаммы пребиотиков. А сложные органические соединения распадаются на более простые отчего пища легче усваивается.
Употребление ферментированных продуктов помогает восполнить дефицит полезных бактерий, которые влияют на здоровье сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем организма.
Название: Сборник по заготовкам
Год издания: 2022
Автор: Аалия Маджид
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 124
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 41 Mb
- Добавлено: 22/12/2022
- Автор: colt
- Просмотрено: 52
Общий размер публикации: 41,56 МБ
- Гид по заготовкам запеченных овощей
- Гримуар травницы. Иллюстрированный справочник по сбору, заготовкам и полезным свойствам дикорастущих растений
- Грибы - сборник литературы - 221 книга (DjVu, PDF) - Уникальный сборник книг по грибам — выращивание, строение, определители, здоровье, кулинария!
- Сборник современных книг по фотографии (257 книг) PDF, DJVU, FB2 - Представлен сборник современных книг, связанных с цифровой фотографией, подготовкой к процессу фотографирования и обработкой результата!
- Сборник кулинарных рецептов - 121 книга (PDF, DJVU) - В сборник включены рецепты приготовления закусок и блюд, домашних заготовок, содержатся советы хозяйкам, отражающие многовековой опыт кулинаров разных национальностей!
|
