« Предыдущая  |  Следующая »

Название: Готовим хлеб
Оригинальное название: Paul Hollywood's bread
Год выпуска: 2013
Жанр: ТВ-шоу, кулинария, обучающий
Выпущено: Великобритания
Ведущий: Пол Холливуд

О фильме:
Что может быть лучше запаха свежеиспеченного хлеба? И, конечно, собственноручно испеченный хлеб ни за что не сравнится с покупным даже самым вкусным багетом или лавашем. Потомственный пекарь Пол Холливуд поделится своим опытом и покажет как готовят хлеб в самых разных уголках мира... Конечно, среди нескольких десятков вида хлеба, будет рецепт и из России! И мы будем готовить свой собственный хлеб!

01. Classic Bread
Классический английский хлеб (булка): булка для пикника с жареными овощами,хлеб из ржаной и овсяной муки, хлеб к чаю (солодовый хлеб) : пуддинг из солодого хлеба, бараньи стейки на "подносе" (на крестьянском хлебе).
02. Flat Bread
Ливанский "Маниш" (Ближневосточные лепешки) с травами и кунжутом и "баба гануш" (готовые баклажаны, смешанные с приправами) , кипрская пита с начинкой , мексиканская тортилья, "башня из тортильи": куриное мясо, гуакамоле, соус сальса .
03. Continental Breads
Французский багет, чиабатта, бискотти, пицца, немецкий крендель.
04. Sourdough Breads
Классический хлеб из "кислого" теста, Фугас (Fougasse) по французски с маслинами, салат "Нисуаз",хлеб к чаю с белым шоколадом и ягодами , летний пуддинг с ягодами, бублики "Бейгл" .
05. Soda Bread
Хлеб на пищевой соде.
Ирландский содовый хлеб.
Завтрак: яйца бенидикт на пышке с голландским соусом.
Ланч: паштет из копченого лосося на пивном хлебе.
Ужин: английское рагу с сырной булочкой.
06. Enriched Breads
Сдобный хлеб.
Сицилийский сладкий хлеб с лимоном и апельсином , Британский пирог "Ларди" , булочки "дениш" из слоёного теста , корона из бриошей с начинкой из моцареллы , пармской ветчины и пармезана.

Качество: SATRip
Видео: XviD , ~ 1650 Кбит/с, 704x400
Аудио: MP3, 2 ch, 128 Кбит/с
Размер: 2.15 ГБ
Продолжительность : 6 x ~ 00:29:00
Перевод : Профессиональный одноголосый

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 2,17 ГБ

Еще Видео: (похожие ссылки)