« Предыдущая  |  Следующая »

Изложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба.
Издательство: Профессия
Год выпуска: 2005
Формат: PDF
Страниц: 416

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 10,93 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)