П.В. Кугенев. Обработка молока и уход за молочным оборудованием |
|
 Книги
|
Рейтинг публикации: +1 (голосов: 1) |
|
|
В книге описаны свойства молока, методы оценки его качества, способы обработки, хранения и транспортировки. Даются сведения о моющих и дезинфицирующих средствах, используемых для ухода за молочным оборудованием.
Книга рассчитана на зоотехников, ветеринарных работников, заведующих молочными фермами, бригадиров.
Издательство: Россельхозиздат
Год издания: 1986
Страниц: 97
Формат: PDF
Язык: русский
- Добавлено: 14/04/2016
- Автор: gladser
- Просмотрено: 29
Общий размер публикации: 56,74 МБ
|
