« Предыдущая  |  Следующая »

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии.
Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!

Название : Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций
Автор : Алекс Крамер
Язык : русский
Издательство : Selfpub
Год : 2016
Формат : fb2
Страниц : 240
Размер : 15,7 Мб

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 15,68 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)