« Предыдущая  |  Следующая »

Описание:
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по
кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его
знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и
за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга
раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах
известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких
случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не
только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная
книга станет для вас лучшим подарком.

Название: Большая энциклопедия кулинарного искусства
Автор: Похлебкин В. В.
Год издания: 2008
Страниц: 1162
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 13,06 MB
Качество: хорошее

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 13,06 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)