« Предыдущая  |  Следующая »

Название: Ингридиенты. Пищевые добавки, ароматизаторы, специи и пряности
Автор: Коллектив
Издательство: СППИ
Год: 2014
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 16,3 Мб

Сегодня, когда пищевые ингредиенты играют грандиозную роль в создании продуктов питания, а рынок пищевых ингредиентов стремительно развивается, координация деятельности в данной области, стали насущной необходимостью!
Уже само название четко определяет тематику данного справочника. На его страницах размещена информация о пищевом сырье, ингредиентах и добавках используемых в российском пищевом производстве.

Ссылки: (для качалок)

Общий размер публикации: 16,26 МБ

Еще Книги: (похожие ссылки)